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面包烘焙新食典

作者:王森主編
出版社:青島出版社出版時間:2015-02-01
開本: 25cm 頁數: 314
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥18.9(3.8折) 定價:¥49.8 登錄后可看到會員價
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面包烘焙新食典 版權信息

  • ISBN:9787555212027
  • 條形碼:9787555212027 ; 978-7-5552-1202-7
  • 裝幀:平裝
  • 版次:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 印刷次數:暫無
  • 所屬分類:>

面包烘焙新食典 本書特色

新食典系列烘焙書收集經過3000萬次點擊驗證后的完美配方,精選超過1000款的面包、蛋糕、餅干、裱花作品,可謂“沒有*全,只有更全”,成為無數烘焙愛好者的摯愛。
作為亞洲烘焙大師的王森,立志讓更多的人學會西點這項手藝。他讓西點不僅停留在吃的層面,而是把其提升到了欣賞及收藏的更高層次。
別再猶豫,跟著王森學烘焙,讓幸福生活更甜點。

面包烘焙新食典 內容簡介

本書詳細介紹了面包的起源、發展、分類、原料及制作工藝的變化, 并分別將各種面包分門別類, 以軟質面包、松質面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、歐式面包、日式小面包的分類做了系列的介紹, 收錄200款面幸运武林基本走势图 浙江快乐彩 快乐8 体彩20选5 甘肃十一选五 内蒙古11选5 竞彩北单比分直播 新11选5 1z电竞比分 竞彩足球比分 山西11选5 搜狐凯利即时指数 北京快三 杭州绿城足球直播 手机nba比分直播 北单比分3串1怎么算奖金 北单比分